こんにちは

今日は　社長のオススメをご紹介します！
「皿うどん寺川」(７００円)

麺は太麺で
長崎で出されるバリバリの麺ではなく、
「博多皿うどん」です



皿うどんというと、一般的には細麺のイメージですが、
もともとは
「ちゃんぽんを出前用にアレンジし、配送時にこぼれないよう汁を少なくしたもの」が、
見た目が　お皿に乗った焼きうどんのようだったため、
「皿うどん」という名がついたという説があり、
ちゃんぽん麺を使っていても、揚げた細麺を使っていても
「皿うどん」というようです


ここの皿うどんは、
具も野菜がたくさん入っており、
健康に気を使っている方には最高ですね｡+ﾟ*(w´∀｀w)*ﾟ+｡

寒くなってきたので、
温かいものが恋しくなる季節です

毎年、11月の第3木曜日に
ボージョレーヌーボー解禁されますが
みなさんはワイン飲みますか？

毎年話題に上がる、
ボジョレーヌーボー解禁のキャッチコピーをご紹介します

1995年「ここ数年で一番出来が良い」
1996年「10年に1度の逸品」
1997年「1976年以来の品質」
1998年「10年に1度の当たり年」
1999年「品質は昨年より良い」
2000年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
2001年「ここ10年で最高」
2002年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
2003年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
2004年「香りが強く中々の出来栄え」
2005年「ここ数年で最高」
2006年「昨年同様良い出来栄え」
2007年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
2008年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
2009年「50年に1度の出来」
2010年 ｢1950年以降最高の出来といわれた2009年と同等の出来」


では、今年は？？
2011年「近年の当たり年である2009年に匹敵する出来」

だそうです


ボージョレー地区で、その年に生産されたブドウを使って、
作られた新酒のワインのことです。基本的には赤ワインに限られます。
新作のワインなので、ブドウを収穫したら速やかに醸造してボトルへ詰め、
収穫したその年の11月に出荷を済ませます。


年代ものは寝かせれば寝かせるほど、
味が凝縮し、熟成しておいしいと言われますが
ボージョレーヌーボーは、新しいものほどおいしいので
時間を置かずに、すぐ飲みきりましょう！！


私もあまりワインに詳しいほうではなく、
ワイン講座に参加したり、
お店で選ぶときには、ラベルの第一印象で決めることがほとんどです
試飲ができるお店もありますから、
ご自分の好みにあったものを探すのも楽しいかもしれません


普段ワインを飲まないという方も、
今日は　ワインを開けて、さまざまな味を楽しんでみてはいかがでしょうか？


「おいしいものを探し隊」に
おすすめのお店の情報お待ちしております

Twitterでも　お気軽にお問い合わせください


エイエス九州有限会社 エアコン洗浄ハウスクリーニング福岡
〒816-0921 福岡県大野城市仲畑3-10-15
【TEL】092-915-0160 0120-530-279 【FAX】092-915-0161
【mail】askyushu@gmail.com

エアコン洗浄や修理などで
大活躍の橋本さんが、
先日の日曜日に、

ご家族で
熊本県の「平山温泉」に行かれたと聞きました

行楽の秋に、温泉はいいですね〜
朝一の温泉に、休日を満喫されたようです(m*´∀`)ノ
エイエス九州では、
今、「平山温泉」が熱いみたいですね


その帰り道に、道の駅　鹿北で

だいこんフェスタ〜小栗郷大収穫祭〜が開催され、
その中に、ど根性大根コンテストなるものがあったとか・・・

今年のグランプリは


どどーん！



地面から顔を出した大根くん
大きく葉を伸ばし、
一生懸命に生きる姿に
人間も学ぶことがあるな、と思いました。

あわせて、

津波で浸水した大槌町のど根性大根もご紹介いたします。

立派に成長するところを、見守りたいですね。


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　九重“夢”大吊橋への紅葉狩り、続きです(○･∀･)ﾉ

「よしぶ」でご飯を食べた後は、
いざ　九重“夢”大吊橋へ　

吊橋は、2006年10月30日に開通され、九重の観光地となっています。
高さ173m（水面より）、長さ390mで、
歩行者専用橋としては日本一の高さと長さだそうです。



入園料大人５００円　子供２００円　小学生以下の子供は無料
往復料金、ということですが、
ゲートを出なければ　何往復も可らしいですよ｡ﾟ+.(*･∀･*)+.ﾟ。


夕方に着いたので、混雑は見られませんでしたが、
まだ多くの観光客の方がいて
橋の前で、写真撮影をしたあと
ついに　390mのお散歩に足を踏み出したのですが
橋の上にはたくさんの人が渡っていたため、
かなりの横揺れが

手すりにつかまり、おそるおそる渡りました・・・(´ー｀A;)
橋の中央部は格子になっており、



眼下には紅葉し始めた木々を眺めることができますが
そのような余裕もなく
ゆっくり進み、
ようやく「半分」という　目印が見えて来ると
少し気持ちにゆとりが出てくるようになりました

ゴールが見えたら、足取りは軽く
帰り道も　まわりの景色を見ながら渡ることができました
奥には日本滝100選の「震動の滝」があり、
まわりの木々もあざやかでキレイに見えました☆


まだ紅葉を見るには早いかと思いましたが
ところどころ色づき始めていてよかったです


次回行った際には、九重“夢”バーガーにも
チャレンジしてみたいです
高所恐怖症の方には、
渡りきるには困難かもしれませんが、
ぜひ一度足を運んでみてくださいね！


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１１月も半ばになり、
急に冷え込んできましたね
日帰りで　九重“夢”大吊橋へ紅葉狩りに行って来ました。


混み合うことなどを考慮して
早めに出発したものの、
九重方面に行くのは初めてだったので
道に迷い
紆余曲折ありながら・・・

まずはお昼ご飯さんへ


日田のほうは
お水がおいしいということで、お蕎麦屋さんが人気と聞いたので
事前にチェックしていたお店へ


「そば処　よしぶ」


お昼の時間は過ぎているはずなのに、
待ちが出るほどの人気店で、３０分くらい待ってから席へ

まずはそば茶と揚げそばをいただきながら、
料理を待っていました。


席に置かれている、雑誌を読みつつ待っていると
運ばれてきたのは
「よしぶ」(1600円)




ざるそばに、自然薯とろろ麦飯、天ぷら、そば豆腐、小鉢がついたセットです。

そば(十割そば)は細いのに、
しっかりとしたコシがあって

天ぷらは
お野菜・エビ２尾がついていて、
まいたけ・しいたけは肉厚でしっかりとした歯ごたえ
衣もさくさくで　
抹茶塩をつけて食べるとさらにおいしかったです

写真で見るより　かなりのボリュームでした


お店の前にある紅葉は
きれいに色づいていて、癒されました(〃´∀｀〃)ﾉ



「そば処　よしぶ」
　住所：大分県玖珠郡九重町菅原735
　電話：0973-78-8581
　時間：11:00〜17:00（休：木曜・祝日は営業）



続きは明日　ご紹介いたします



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