ハッピーバレンタイン♪　エイエス九州　2012．2

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こんにちは
末石です

今週はお天気が悪いようで、朝から雨でしたね！
用意したチョコレートをかばんに忍ばせた方は　雨に濡れないように
気をつけていたのではないでしょうか？？

弊社では　手作りする人もいたり、
女性スタッフみんなで用意をしたり・・・とさまざま

ちなみに　みんなで用意したチョコレートはこちら！

男性スタッフに手渡しした際　とっても喜んでもらえたようです

ベルギーの実力派若手パティシエ来日されていました！
マーク・デュコブ氏　現在注目のパティシエです。
先日　ご本人が来日されていたのですが
フランボワーズの生チョコや、丁寧に1つ1つ作られたチョコレートもとてもおいしく
また気さくなキャラクターのデュコブ氏
笑顔がとってもキラキラしていて　
ご自身の作品たちのような輝きがある方でした

こちらのオブジェはすべてチョコレートで作られた作品

繊細かつダイナミックなショコラティエのお仕事を垣間見た気分です

～バレンタインの起源～
ローマ帝国の皇帝クラウディウス2世は、愛する人を故郷に残した兵士がいると士気が下がるという理由で、ローマでの兵士の婚姻を禁止したといわれています。
キリスト教司祭だったバレンタインは秘密に兵士を結婚させましたが、捕らえられた後、処刑されたとされています。
バレンタイン司祭を称え　家庭と結婚の神でもある女神・ユノの祭日だった2月14日が選ばれ、

海外では　家族・大切な人への贈り物をする日で、チョコレートに限らず花やメッセージなどさまざまですが、
日本では　主に女性が男性への愛の贈り物をする日とされていて　世界的にも独自な文化が続いています。

皆さん　すてきなバレンタインを過ごしてくださいね